Produse pentru pulbere cu proteine (1)

Fra produsele derivate din lapte, prezentăm multe tipuri de produse, unele fiind obținute din materii prime pulverizate, cum ar fi untul, mascarpone, smântâna și iaurtul, iar altele sunt obținute din etape intermediare ale proceselor tehnologice, cum ar fi zerul (produs rezidual din procesul de fabricare a untului). Zerul de lapte (reziduu al procesului de brânzărie) este disponibil în tipuri spray, instant, permeat și demineralizat. În această categorie, prezentăm de asemenea o gamă completă de proteine derivate din zer și lapte, printre care: proteinele concentrate din zer Wpc (Whey Protein Concentrate), proteinele concentrate din lapte Mpc (Milk Protein Concentrate) și diverse tipuri de Cazeinat obținut cu săruri de sodiu, calciu și potasiu.